狐狸廚房 | 熬黏粥隻知道小火慢燉？科學方法是這5點

看到結果的時候，狐狸廚房讀懂君是震驚的。

 之前UC也嚴厲打擊了做號黨，熬黏粥隻封停了一批賬號，熬黏粥隻包括非法、不健康內容，標題黨、文不對題、以及時效性超過3個月的舊聞都采取了最高封停的處罰。今日頭條對標題黨的審核也很嚴，知道小火頭條內部技術團隊關於標題黨分類的討論就有十幾頁，知道小火他們曾經把另外一家平台的標題抓取，發現超過15%都被認定為標題黨。

甚至，慢燉科學為了更好的更新策略，今日頭條會派“臥底”到各大做號公司去交錢學習怎麽踩現在的機器關鍵詞，之後再對應更新機器的打壓策略。畢竟，法這當“隨刷隨有”成為市場標配之後，必須要有大量內容填充。而如果一篇稿子熱度過高，狐狸廚房會被機器自動打回重新審核，防止標題黨。除了標題，熬黏粥隻他們甚至還摸索出一套熱詞規則：熬黏粥隻比如要圍繞熱點去寫;娛樂圈就一定要寫楊冪、劉愷威，這樣才有流量，相反寫樸樹或者陳道明這種明星，就肯定閱讀量不高;科技領域，就盯著阿裏、百度、支付寶、微信這些詞使勁寫，而且一定要有情緒，比如馬雲的支付寶，比如劉強東怒了，微信隱藏功能全在這裏，這種句式“點擊量一定很高。知道小火很多高速成長的平台也因此表現出了猶疑。

幾天前，慢燉科學我的朋友圈被《殺死今日頭條》刷屏了，慢燉科學這沒什麽好奇怪的，曆史總在重演——BAT聯合圍剿今日頭條卻又剿滅不掉，反而眼睜睜看著今日頭條一步步茁壯成長，頗有當年紅軍反圍剿的態勢。此前這幾家平台都有補貼，法這對這類內容質量不高、法這版權存疑、不能正常接廣告商業化的自媒體來說，“騙取平台補助”和“猜測算法規則獲取高額流量廣告分成”是主要變現途徑。有一次冬至，狐狸廚房寒風刺骨，狐狸廚房零下20多度，大家都在滿懷欣喜的過這個節氣，在家包餃子吃，而王守義則一大早就把兒子們從被窩裏拉起來了，因為這個節氣買調料的人會很多。

產品是研製出來了，熬黏粥隻但那時的人們連饑飽問題都很難解決，更別說買調料，如何打開銷售市場，成了王守義首當其衝要麵臨的問題。3長期保有良好現金流，知道小火不貸款、不融資、不賒欠王守義十三香一直流傳著一段外界琢磨不透的“神話”。”這番話，慢燉科學也許顯得“土的掉渣”，但這就是王守義十三香經營智慧的核心。王銀良對此的評價是：法這“十三香發展到今天，在一定程度上講，是打假打出來的，是從製假、售假者手中挽回來的。

02不上市不融資，大道至簡的成功秘訣從100元起家，到身家8000萬，60多歲開始創業，用了30年時間，憑借一個傳統生意人的勤奮和堅韌，用一己之力，為這種中式調味料開拓出了現代商業的生存空間。蓋了印章就有了字號，可以包退包換，信譽也就有了保證，並且走薄利多銷路線，才1角1包。

這時候的王守義不曾想到，他的“十三香”，竟會開創出未來調味品的新潮流。但後者反勸他在王守義十三香好好做事，“你爺爺當年留過遺言，不準家人做房地產生意，掙慣了快錢，就不會再安心做實業了”。彼時，“十三香”調味品隻在通許縣及附近的底個、四所樓、崔絞、太康縣南關等幾個集鎮上出個小攤銷售，沒有交通工具，就靠兩條腿走街串巷，無論春夏秋冬，嚴寒酷暑，王守義從不停歇。2堅守主業，穩步發展，不盲目擴張，不搞資本運營縱覽當今調味品行業，多數龍頭企業早已涉足產業多元化，唯有王守義十三香，30多年心無旁騖，目前仍屬於少見的單一產業型企業。

形勢大好，於是王守義收購了幾間房屋，買了機械，又添了些人手，十三香的生產量瞬間翻了上百倍。通過這樣的經營方式，“十三香”很快得到了廣大群眾的歡迎。1產品質量是經營核心，秉承薄利多銷的原則薄利多銷，很難想象，王守義十三香完全是靠著那每盒隻有0.08元微利的調料產品打拚出來的(1000克十三香調料的利潤為2元，每小盒十三香是40克裝，相當於每盒產生利潤0.08元)。”時至如今，王銀良對外還經常將“踏實做事，實在做人”這句話掛在嘴上。

到了2016年上半年，隨著生產技術的不斷完善，加上投資運營的力度不斷加強，企業的各項指標呈現突飛猛進的趨勢，各種調料的生產量一下子暴增到8萬噸，上繳的稅金也達到1.7億元。堅持隻做調味品一個領域，雖然每盒隻有8分錢的微薄利潤，但一年給國家上交稅金1.7億元。

這自然就絕了王氏兄弟多元化發展的念頭。2007年前後，王守義的孫子王太白從英國歸來創業，曾勸他二伯王銀良投資房地產。

調味廠是開起來了，但起步資金不過100元，說起來很多人不信，全部員工不過王守義和仨兒子。和我做生意，5分錢的利潤都幹，而和別人做，對方賺5毛都不一定幹。一年四季，最受罪的季節就是冬天。正因如此，王守義十三香麵對“王守真”“王守仁”“王守和”“十六香”“十八香”等假冒偽劣產品的層出不窮，一直毫不手軟地通過投訴、打官司等手段，予以重拳打擊，時至如今共花費三四千萬元。雖是年邁創業，曆經曲折，他終將自己的肖像定格在商標裏，改變了數億人的飲食世界。靠僅僅才100塊錢的起始資金，在一個毫不起眼的領域裏深耕32年，硬將3塊錢的調味料做成年入16億的大產業。

01為解決生計艱苦創業，終從黑暗走向光明縱觀王守義的發家經曆，有心人可能會發現，其和老幹媽有著不少異曲同工之處：32年堅守於一個產業領域，打假零容忍，產品品質精益求精，不上市、不融資，不貸款、不賒款、不欠款，幾乎是“一個模子刻出來的”。“十三香是‘進口’的東西，我們從不摻雜使假，從不缺斤短兩和偷稅漏稅。

時間長了，老百姓對王守義的“十三香”的信任度越來越高，當地的許多人都成了王守義的老客戶，有了知名度，生意自然就好了，甚至周圍村鎮上的人，也都大老遠的跑到王守義的攤位上購買“十三香”，年銷售額竟然達到20多萬。就連2015年以來，投資興建新型現代化廠房和引進設備，所需8億元資金也完全屬於自籌。

“調味品屬於小產品、小行業，沒有多高的技術成分，必須踏踏實實，誠信最關鍵，我就是忠厚對人、對產品、對客戶，我最大的靠山就是誠信。此後，暢銷於中原地區的“十三香”逐漸在全國各地打開了銷路——在30多個省、市、自治區設立了銷售點，建立起了覆蓋全國各地的銷售網絡。

時至今日，王守義十三香的員工多的是建廠時期的元老，他們至今仍記得當年的情形，背有些微駝的王守義用河南話跟他們說：“進了十三香的門，都是一家人。03平凡的普通人，卻改變了數億人的飲食世界在王守義的故事裏，沒有顯赫的背景，也沒有多崇高的理想，他在艱難中長大，唯一的心思就是做好十三香這一個產品。那時全國爆發了大饑荒，河南成了重災區，餓殍遍野，終日為一家老小生計而發愁的王守義，又翻出了祖上傳下來的的秘方。2003年前後，企業的年銷售額、上繳稅收分別保持在5億元、2000萬元左右;到2008年，銷售額和利稅分別為7億元、4000多萬元;2011年，銷售額、稅收、利潤則分別達到了10.4億元、8002萬元、6923萬元;2014年，這些指標已增長為15億元、1.7億元和1.2億元，調料產量6萬多噸。

這種品類命名法，讓王守義十三香不僅將市場上形形色色的“五香粉”“八大味”“十三香”等產品驅除出去，還讓它以獨特的風味長期引領清真調味品、純天然調味品的發展潮流，其他產品根本難以與它抗衡。”從外購原材料的遴選到產品的檢驗，王守義都製定了相應的管理辦法和工作程序標準。

這種管理製度之下，有人適應，有人則選擇了離開。“十三香”的曆史，最早可以追溯到1959年。

04寫在最後老幹媽、王守義十三香所在的領域，都是典型的散、亂、小特點的市場，通常是很難出現大企業的，但老幹媽、王守義十三香它們依然做到了10億級別規模以上，而且保持業績持續穩定增長。但王守義並沒有被眼前的困境影響，他的想法很簡單，隻要誠信經商，不怕路走不下去。

每天淩晨五點，天上還泛著點點星光的時候，王守義就拉著輛破舊的人力車來到市場上，等到人稍微一多了他就開始吆喝起來，一整天下來，嗓子都是啞的，回到家後交流都靠打手勢，後來慢慢也就習慣了，嗓門也練出來了。做人、做事、做企業，都當如此!document.writeln('關注創業、電商、站長，掃描A5創業網微信二維碼，定期抽大獎。這才是真正值得傳承的成功之道。王守義十三香的發展曆史上有過一次深刻的教訓：2009年6月，他們宣布進軍餐飲業，計劃在全國開500家豆撈店，推動調味品的銷售，實現餐飲和調味品的互動增長。

王守義認為，凡事“信”為先，為了贏得信譽，王守義特意在每包調料上都蓋上刻有“十三香”的四方印章和王守義自己的名章。自成立以來，企業從未向外借過一分錢，完全是靠自有資金滾動發展。

冬天，王守義要去宿舍轉轉，看看宿舍的門窗是否遮風擋寒;夏天，他總會親臨生產現場，送去解暑的西瓜和綠豆茶。好景不長，到了1976年，由於文化大革命期間農村開展了轟轟烈烈的“割資本主義尾巴”運動，從此沒人再敢經商做買賣，王守義也被迫停止了十三香的售賣，但他並沒有放棄過再創業的想法，一直在等待時機。

既然如此，賣調料不失為眼下最好的一條出路。王守義本想著趁冬至這天大賺一筆，存點錢過個好年，結果爺四個在刺骨的寒風中凍得直哆嗦，喊了一天，手腳凍壞了不說，到天黑才賣了一塊多錢，王守義看著快被凍成冰棍的兒子們，又低頭看看手裏的一塊錢，他一句話沒說，那晚王守義一夜沒睡。

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